2018年 8月 21日 (火)

「マルちゃん正麺 つけ麺 魚介醤油/豚骨醤油」発売、コシのある本格的な"専用極太麺"を使用

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   東洋水産は2015年3月9日、即席麺「マルちゃん正麺 つけ麺 魚介醤油」「マルちゃん正麺 つけ麺 豚骨醤油」を全国発売する。

  • マルちゃん正麺 つけ麺 魚介醤油(左)、マルちゃん正麺 つけ麺 豚骨醤油
    マルちゃん正麺 つけ麺 魚介醤油(左)、マルちゃん正麺 つけ麺 豚骨醤油
  • "つけ麺専用"の極太麺
  • 魚介醤油の調理例
    魚介醤油の調理例
  • 豚骨醤油の調理例
    豚骨醤油の調理例

シリーズで初めて、スープを液体・粉末の2種類で作り込み

   切り出した生の麺をそのまま乾燥させる独自の特許製法「生麺うまいまま製法」による、つけ麺専用麺を使用。ボリュームとモチモチした食感を兼ね備えた、食べ応えのある"極太麺"は、7分間しっかりとゆでることで、コシのある本格的な麺に仕上がるという。

   また、「マルちゃん正麺」シリーズでは初めて、スープを液体・粉末の2種類で作り込み、食べごたえのある麺にしっかりと絡む、濃厚なつけ汁とした。魚介醤油は、ポークをベースに、かつお・さば節のうまみをきかせた味、豚骨醤油は、濃厚な豚骨のうまみと醤油を合わせ、にんにくをきかせたコクのある味となっており、いずれも粗挽き唐辛子を加えることで、見た目にも鮮やかに仕上げている。

   めん85グラム×2食入り、希望小売価格は275円(税別)。

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