2018年 7月 23日 (月)

サイコロ型のポテトチップス 「訳あり」だからリーズナブルに

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   食品の製造・卸売を行う味源(香川県まんのう町)は、「四角いポテトチップス(訳あり)」を3月23日に発売する。

  • 「ハッピーサラダ味」(左)と「ハッピーチーズコンソメ味」の2種類
    「ハッピーサラダ味」(左)と「ハッピーチーズコンソメ味」の2種類
  • サイコロ型
    サイコロ型

ホクホクとしたポテトの風味と、サクサクの食感

   通常の「常圧フライ製法」ではなく、よりコストがかかる「低温真空フライ(バキュームフライ)製法」を用いたサイコロ型のポテトチップス。ホクホクとしたポテトの風味と、サクサクの食感を楽しめる。

   ただサクサクとした食感を追求するあまり、四角く加工する過程で、一部の形が崩れてしまうことが判明。ここで正規品のみを販売すると、価格が大幅に上がってしまうため、今回はその崩れてしまったものも、あえて詰め合わせ、「訳あり」とすることで気軽に購入できるものにした。

   味は、「ハッピーサラダ味」と「ハッピーチーズコンソメ味」の2種類。「サラダ味」は、ポテトのホクホクとした味わいとサラダ風味がマッチし、ポテトサラダのような味わいを楽しめる。「チーズコンソメ味」は、ほのかに香るチーズと、野菜の味が溶け込んだコンソメがポテトの風味を引き立てる。

   参考価格は税込み540円。

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