2018年 8月 20日 (月)

モス初、大豆由来「ソイパティ」のハンバーガー カロリー控えめでからだに優しい

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   モスバーガーは「ソイ野菜バーガー」の「アボカドソース」と「オーロラソース」2種類を2015年3月24日から期間限定で発売する。

  • 「ソイ野菜バーガー アボカドソース」
    「ソイ野菜バーガー アボカドソース」
  • 「ソイ野菜バーガー オーロラソース」
    「ソイ野菜バーガー オーロラソース」

肉のパティ同様の食感を再現

   モスバーガー初の肉のパティではなく、「ソイパティ」を使ったハンバーガー。大豆由来の植物性たんぱくを使い、たまねぎ、セロリ、マッシュルーム、レンズ豆、ひよこ豆などと混ぜ合わせた。肉のパティ同様の食感を再現しながらも、カロリーが控えめでさっぱりとした味わい。健康志向の人や、肉が苦手な人でも食べやすい。

   「アボカドソース」は、ペースト状のアボカドにマヨネーズ、ピクルス、豆腐、たまねぎを合わせてあっさりと仕上げたタルタル風。価格は370円(税込み、以下同)。

   「オーロラソース」は、マヨネーズとケチャップをベースに、たまねぎ、赤ピーマン、ズッキーニ、セロリを細かくカットして混ぜ合わせた。価格は340円。

   同時に肉のパティを使った「アボカドソースバーガー」(370円)、「Wアボカドソースバーガー」(490円)も発売される。

   いずれも5月中旬までの販売を予定している。

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