山崎製パンは2015年4月1日、チルドデザートの新ブランド「PREMIUMSWEETS」シリーズから「宇治抹茶ロール（小倉ホイップ）」を全国発売する。6月30日までの期間限定。宇治抹茶スポンジに、小倉ホイップを巻き込んだ「PREMIUMSWEETS」シリーズは、素材にこだわるとともに、同社の洋菓子部門が長年培ってきた製法を駆使して丁寧につくりあげたチルドデザート。これまでに、シュークリーム、ワッフル、ロールケーキ、エクレア、チーズケーキをラインアップしている。新商品は、宇治抹茶の豊かな風味と、抹茶と小倉ホイップのマッチングの良さが楽しめるロールケーキ。国産小麦粉を使用し、宇治抹茶の一番茶を配合したスポンジ生地に、小豆入りのホイップクリームを巻き込んだ。しっとりとしたスポンジのソフトな食感と、抹茶と小豆の調和のとれた上品な味わいが堪能できる。食べやすいようにそれぞれ3センチ幅で4枚にスライスされている。
記事に戻る