明星食品は2015年4月27日、「明星一平ちゃん大盛旨辛台湾ラーメン」を発売した。にんにくと唐辛子の辛味が特長の、名古屋発祥のご当地メニュー「台湾ラーメン」をアレンジしたカップめん。味には高評価が集まっているが、再現度にはちょっと疑問も？太めんを使っている時点で台湾ラーメンではない!?台湾ラーメンをイメージした、にんにくと辛味が特長のしょう油ベースのスープに、とんこつスープを加え濃厚な味わいに。具材はダイス肉、ネギに加え、台湾ラーメン定番のニラ、にんにく、チリを組み合わせ、食欲をそそる彩りと香り、味わいに仕上げた。めんはパンチの効いた濃厚スープに合う、食べ応えのある太めんを使用している。ツイッターでは、「一平ちゃんの台湾ラーメンが思った以上に美味しい」「普通にうまくてビビる」「適度な辛さとコクのあるのど越しで美味しいですねぇ」など、その味に高評価が続出。一方、「美味しかったです。けれど、『台湾ラーメン』ではない」「台湾ラーメンもどきですらないなぁ」と、残念ながら再現度には不満の声が多いようだ。本場の台湾ラーメンは細めんを使っているため、太めんという時点で「台湾ラーメンではない！」ということらしい。この商品は台湾ラーメンを「アレンジ」したカップめんということなので、別物として楽しむのが正解かも？希望小売価格は205円（税別）。
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