東小金井の人気ラーメン店の味をカップめんで「明星 くじら食堂 塩白湯」

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   明星食品は東京都小金井市のJR東小金井駅前にある人気ラーメン店「くじら食堂」の店主監修によるカップめん「くじら食堂 塩白湯」を、2015年6月29日に全国で発売する。

  • 人気店のおいしさを追求
    人気店のおいしさを追求

魚介オイルの油後入れで味わい深く

   自家製の縮れの強い太麺と、魚介系と動物系をバランスよく合わせたWスープが人気のラーメン店「くじら食堂」。店主の監修によるオリジナルメニューを、タテ型BIGサイズのカップめんで販売する。

   鶏と豚ベースに魚介で特長をつけた、ふくよかなうまみの塩白湯スープに、もちもちとした食感かつ「つるり」としたのどごしのノンフライめんを組み合わせた。サバや煮干しなどのオイルを配合した調味油付き。旨味が増し、味わい深いスープになるという。

   希望小売価格は205円(税抜)。

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