浜松の老舗がつくった「高級桐箱入り特撰うなぎ蒲焼き」

静岡県浜松市のうなぎ料理店「鰻昇亭（まんしょうてい）」は、「高級桐箱入り特撰うなぎ蒲焼き」を同店特設通販サイトで、2015年7月21日から販売している。同店は創業50年の老舗うなぎ料理店。今年の土用の丑の日にむけて販売されるのは、高級桐箱に入り、贈り物にも適している「特撰うなぎ蒲焼き」。うなぎのやわらかさを重視し、希少で最もおいしいとされる腹の部位のみを贅沢に使った。半日以上煮込んで作る秘伝のタレとの相性も良く、ふっくらやわらかに仕上がった。真空パックに詰めて発送することで、できたてのおいしさをそのまま楽しめる。6人前で価格は税込2万円。