2018年 5月 27日 (日)

「カルパッチョ+お手軽珍味」の「カルパッ珍」から ワインと相性抜群「金目鯛オレンジ」「しらすオリーブ」

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   塩辛や酒盗を製造するしいの食品(神奈川県小田原市)は、新感覚オードブル「カルパッ珍」シリーズから、新たに「金目鯛オレンジ」「しらすオリーブ」を2015年10月23日に全国で発売する。

  • 金目鯛オレンジ
    金目鯛オレンジ
  • しらすオリーブ
    しらすオリーブ

チーズにぴったり「金目鯛オレンジ」

   家でワインを楽しむシーンの広がりから、「カルパッチョ+お手軽珍味」をテーマに発売しているオードブルシリーズ「カルパッ珍」。今回、さらに「女性の好み」と「ワインとの相性」を意識した2種類がラインナップに加わった。

   「金目鯛オレンジ」は金目鯛をバレンシアオレンジとブラックペッパーで風味づけしたスイーツ感覚のおつまみ。チーズとの相性が良く、フルーティーで少しスパイシーな味に仕上がっているという。

   「しらすオリーブ」はブラックオリーブとしらすをマリネ風に仕上げた。後引く酸味とオリーブの香りがワインにぴったりの味わいだという。

   どちらも内容量60gで、参考価格は400円(税抜)

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