健康志向などで人気のハンバーガーチェーン「モスバーガー」が、グルメバーガーやアルコールなどを提供する新業態「MOSCLASSIC（モスクラシック）」を2015年11月27日、東京・千駄ヶ谷にオープンした。元々人気の「モス」の新業態、しかも酒が飲める！―ということもあってか、オープン早々にぎわっている様子だ。鉄板で調理する様子が見られる「普段よりちょっと贅沢に、ゆったりと自分の時間を過ごしたい男女」向けの店舗。モスバーガーでもおなじみのメニュー「テリヤキバーガー」をクラシック流にアレンジした「モスクラシックテリヤキバーガー」（1100円）や「チリバーガー」（1100円）、「アボカドバーガー」（1150円）などのHamburger&Sandwich全10種をはじめ、ハートランド生ビール（550円）やハウスワイン（グラス430円）などのアルコール、「光サイフォン」でいれるオリジナルブレンドコーヒー（430円）、そして18種ほどのAlacarte（アラカルト）が楽しめる。客の目の前で大きなグリドル（鉄板）で調理し、注文したメニューが焼ける様子を視覚や聴覚、嗅覚などで楽しめる、従来のモスバーガーとは一線を画した「グリルバーガーレストラン」だ。残念な点は「ちょっと高い」「子供向けメニューがない」オープン前から大きな話題となっていた「モスクラシック」。実際に行ってみたという人が、ツイッターで続々と感想を投稿している。「キノコとクレソンバーガー(1,550円・ドリンクつき)お値段は普通のモスの倍ですがおいしかったです」「モスクラシック、思った以上に美味しかった。やっぱしお値段は高いけど、パン、肉ともに使ってるものが違うと分かる味やった」「3000円程でお酒につまみに良質な接客を楽しめる高店舗。ターミナルにあるようなスモーキング室があったり、トイレがホテルのような雰囲気だったりと、色々と驚かされました」といった絶賛が多く、評判は上々のようだが、「バーカウンターやミニ・ワインセラーもあるオサレ仕様、コーヒーはサイフォンと水出し。ハンバーガーはちょっと高いけど、バーと前菜は使える感じでした」「空間・サービス＝カジュアル○、入り易い感じかな?。味はまあまあだけど(ハンバーガー食べてないけど、そもそもハンバーガーを月に何度も食べたくならんからな)、ハードル高くないけど落ち着けるってのは大事」「チリバーガーにしてみた。モスクラシック＠千駄ヶ谷。もうちょっとポテトがあると嬉しいな」「ナゲットが無いのと子供向けのメニューがないのが、うーんな感じ。味もEAT、A＆G、ワンズダイナー亡き後、新たなグルメバーガーかと思いきや、美味いけど?、うーん。珈琲は美味かったです」と、ちょっと辛口な意見も。オープンしたてということで、これから色々な変更、改善が加わっていくだろう。今後の「モスクラシック」に要注目だ。
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