年越しそばで暮れたあとは...日清「どん兵衛」「ごんぶと」から縁起物入り「年明けうどん」

日清は、「日清のどん兵衛年明けうどん」、「日清のごんぶと年明けうどん鯛だし仕立て」を2015年12月21日に全国で発売する。「日清のどん兵衛年明けうどん」は、太いうどんにカツオだしを利かせたすっきりとした味わいのつゆを合わせた上品な味わい。白いうどんと大粒の梅干しで紅白を演出している。さらに「よろこんぶ(よろこぶ)」に通じる「とろろ昆布」、長寿を願う「寿かまぼこ」など、年明けの雰囲気に合わせた具材が特徴。「日清のごんぶと年明けうどん」は、のど越しのいい生タイプのうどんに、鯛のだしを利かせたつゆを合わせてある。「めでタイ」にかけた「鯛入りつみれ」や、「運気をアゲる」にかけた「きざみあげ」などの具材が、麺とつゆを引き立てる。価格(税別)は「日清のどん兵衛年明けうどん」が180円、「日清のごんぶと年明けうどん鯛だし仕立て」が220円。