モスバーガーは2015年12月8日、「とびきりハンバーグサンド『傑作ベーコン』」（550円）と「とびきりハンバーグサンド『傑作ベーコン』スライスチーズ入り」（580円）を、16年3月下旬までの期間限定で発売した。国産の豚・牛合挽き肉を100％使用した、通常のパティより約1.5倍の重量のハンバーグを使った「とびきりハンバーグサンド」シリーズの新商品。その味はもちろん、いろんな点で「傑作」と話題だ。上手な食べ方は...レタスとトマトの上に、ハンバーグと、パルマの生ハムにも使われるイタリア産の豚肉を使用し、4mmと食べごたえのある厚みにカットしたベーコンをオン。デミグラスソースをベースにブラウンマスタードとアメリカンマスタードを加え、隠し味に赤味噌を使った「デミマスタードソース」と、グリドルで炒めたオニオンソテーを合わせた。スライスチーズを加えた「スライスチーズ入り」は、「とびきりハンバーグサンド」史上最重量、最高価格帯のハンバーガーだ。人気のモスとあって、高価格ながら食べる人が続出しているようだ。ツイッターでは、「モスの傑作ベーコン！広告通りのボリュームにビックリ！ベーコンもぶ厚い！めっちゃ美味しかったー」「朝からとびきりハンバーグサンド傑作ベーコンに感動。かなり強気な価格だけど美味くて納得」「各素材がそれぞれの旨味を発揮し、かつ綺麗にまとまっていてとても美味しい」「傑作と言うだけはある価格と味。こんなに食べ応えのあるハンバーガーは初めてだ」など、絶賛が相次いでいる。一方でこんな声も。「予想通り一口目で崩壊しました。美味しいけど、デートには向かない」「モス史上最高に食べにくい」「食べづらさが傑作だった」と、具材の多さから「食べづらい」と感じた人も少なくないようだ。「そんなに崩壊しなかった」という人からは、「先に立体的なレタス食べる」という上手い食べ方の報告もあった。これから食べるという人は参考にするといいかも。
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