熊本製粉（熊本市）は、「全粒粉のホットケーキミックス」（200g）を2016年1月1日に全国で発売する。九州産小麦を石うすで挽いた全粒粉を15%使用。小麦のつぶつぶ感と、食べても苦みの少ない小麦本来の風味を楽しめる。香料・着色料・アルミニウム不使用のため、自然なおいしさに仕上がっている。全粒粉は小麦を丸ごと挽いた粉で、うまみ成分、ミネラル、ビタミン類、食物繊維、ポリフェノールを多く含んでいる。価格は税別で172円。
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