モンテールは、ドトールコーヒーと共同開発したチルドデザート「2層仕立てのエスプレッソシュークリーム」と「2層仕立てのエスプレッソクレープ」を2016年1月4日に発売する。コーヒー本来の華やかな香りと旨みが楽しめる3年目を迎えるドトールコーヒーとのコラボ企画。ドトールの焙煎技術を使って開発した「エスプレッソペースト」は、力強い苦みとキレがあり、コーヒー本来の華やかな香りと旨みが楽しめる。「エスプレッソシュークリーム」は、「エスプレッソペースト」を、モンテール自家製の「カスタードクリーム」、ドトールのコーヒーエキスをブレンドした「コーヒークリーム」と合わせた。希望小売価格は129円（税込、以下同）。「エスプレッソクレープ」は、「エスプレッソペースト」に「コーヒークリーム」を重ね、やわらかいクレープ生地で巻いた。希望小売価格は140円。また、同日にドトールのカフェラテ、ココアの味わいを冷たいムースで楽しめる「ドトール・とろけるカフェラテ」、「ドトール・とろけるココアムース」（いずれも237円）、濃厚なココアペーストとオリジナルホイップをブレンドした「濃厚仕立てのココアエクレア」（129円）も発売される。16年1月末までの期間限定。
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