湖池屋は2015年12月21日、「ポテトチップスのりの逸品」を全国のコンビニエンスストアで発売した。創業当時から「のり塩」に特別なこだわりを持ち続けてきた同社が、「いつもとは違うワンランク上の『のり塩』」をコンセプトに開発した商品。「逸品」の名に偽りはないようで、「のり塩」ファンから絶賛が相次いでいる。「強すぎ」と感じる人もいるほどの「のり塩」感香り高く味わい深い徳島県産の「すじ青のり」と、柔らかで口どけのよい愛媛県産の「うすば青のり」をたっぷり使用し、のりの風味が存分に味わえるぜいたくなのり塩ポテトチップスに仕上がった。ネット上では、食べてみた人から「コイケヤののりの逸品とかいうポテチうますぎワロタ」「のりの逸品が逸品過ぎておいしい」「のりの味が強くて、美味しかったです！！」と、その「逸品」っぷりを称える書き込みが寄せられている。一方、「しょっぱいなこれ」「海苔感がちょっと強すぎるかも。やはり、普通の『のり塩』のバランスがベストだと思う」と、「のり塩」度が強すぎ、と感じてしまった人もいるよう。コアな「のり塩通」向けの商品なのかも！？価格はオープン。
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