塩分30％カットのめんつゆ「盛田　減塩つゆ　2倍濃縮」を発売

ジャパン・フード＆リカー・アライアンス（JFLA）の事業子会社である盛田は、新商品「盛田 減塩つゆ 2倍濃縮」を2016年2月22日より発売する。盛田小豆島工場製の原料である大豆と小麦を、麹菌をはじめとする微生物の力で醗酵・熟成させて醸造した、本醸造こいくちしょうゆに、華やかな香りを持つかつおだしを合わせた風味豊かなつゆ。しょうゆやだしが持つコクや旨味、香りをいかし、塩分30％カットを実現。やや甘めな味わいは、めんつゆとしてはもちろん、煮物や炊き込みご飯の味付けなどにも幅広く使うことができる。容量は340mlで、希望小売価格300円（税別）。