1杯で100億個の「シールド乳酸菌M－1」　永谷園の即席みそ汁

永谷園は、即席みそ汁「シールド乳酸菌M－1 みそ汁」を2016年2月1日に発売する。「シールド乳酸菌M－1」は、森永乳業が発見した乳酸菌で、腸内環境を整え、免疫力を高める効果があるとされている。加熱殺菌菌体なので、加工や加熱処理をしても、高い効果が期待できる。ヨーグルトなどに用いられることが多いが、今回はみそ汁に配合した。1杯に1日の摂取目安量である100億個を含んでいる。鰹と昆布のうまみをきかせたダシに、わかめ、麩、ねぎを具材として使った。シンプルな味付けで、毎日飲んでも飽きがこない。3食入りで、希望小売価格は税別130円。