"パティスリー界のピカソ"ピエール・エルメのビジュアルブックレシピ集

印刷

   美術関連の出版事業を手掛ける青幻舎(京都市)は、現代最高と称されるフランスのパティシエ、ピエール・エルメのビジュアルブックレシピ集「ピエール・エルメ サティーヌ」を、2016年2月上旬に全国の書店で発売する。

   21世紀のパティスリー界を牽引し「パティスリー界のピカソ」と賞賛されるピエール・エルメ。その代表作のひとつともいえるのが、クリームチーズやオレンジ、パッションフルーツを巧みに組み合わせたフレーバー「サティーヌ」だ。

   日本でも高い人気を誇るサティーヌは「ムーラン・ルージュ」の舞台を軽やかに彩った踊り子をイメージしたもの。サティーヌをベースに、マカロンやチーズケーキ、シュー、ミルフィユ、タルトなど約50点のオリジナルレシピを本邦初公開する。

   また、世界的に高い評価を受けるフラワーアーティスト東信氏とのコラボレーションで、豪華な世界観を表現した一冊。

   価格は4200円(税抜)。

   2月8日には東京・代官山蔦屋書店2号館2階Anjinでトークイベントも開催予定。創作についてのトークに耳を傾けながら、サティーヌフレーバーのお菓子やドリンクを楽しむことができる。終了後には書籍へのサイン会も行われる。同店で参加券6000円(税抜/書籍代・お菓子代・ドリンク代を含む)の購入が必要。先着60人まで。

  • 世界的人気のパティシエ、ピエールエルメのレシピ集
    世界的人気のパティシエ、ピエールエルメのレシピ集
  • コメント・口コミ
  • Facebook
  • twitter
コメント・口コミを投稿する
コメント・口コミを入力
ハンドルネーム
コメント・口コミ
   

※誹謗中傷や差別的発言、不愉快にさせるようなコメント・口コミは掲載しない場合があります。
コメント・口コミの掲載基準については、コメント・口コミに関する諸注意をご一読ください。

注目情報PR
追悼

お知らせ

電子書籍 フジ三太郎とサトウサンペイ 好評発売中