赤城乳業は、「堂島ロール」発祥のパティスリー「Moncher（モンシェール）」（大阪市）とアイスブランド「SpurMoncher（シュプールモンシェール）」を共同開発し、2016年3月8日から全国で発売する。かわいく高級感あるアイスを演出赤城乳業の「ドルチェTime（タイム）」シリーズに、モンシェールの「パティスリー」視点を加えて開発。スイーツ用のトッピングやソースがたっぷり詰まった、ケーキのようなアイスを実現した。ブランド名の「シュプール」は、アイスに残るスプーンの跡が「真っ白に輝く雪上に描かれたシュプール」をイメージさせることから取ったという。発売されるのは「ショコラ&クッキーバニラ」「紅茶＆ストロベリー」「ピーチストロベリー＆チーズ」の3種類。なかでも「ピーチストロベリー＆チーズ」は珍しいピーチ味のクッキーをトッピングしている。ピーチストロベリーアイスの組み合わせが新しく、華やかな見た目にもこだわった1品だ。いずれも希望小売価格は130円（税抜）。
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