明治は2016年2月16日、「大人の贅沢カール」を発売した。スナックのロングセラーブランド「カール」から、大人向け商品が登場。堅めの食感や濃厚なチーズの味などで、商品名通り、大人たちから「お酒にも合う」などと高評価を得ている。「おせんべ並み」の堅さ！？一度チーズをかけて焼き上げた上に、さらにチーズを重ねがけすることで、香ばしく濃厚で深みのある味わいに。カリッとした堅めの噛みごたえで、食べるとあぶりチーズの香ばしさが広がる一品だ。ツイッターでは、「大人のカール、固くてチーズの匂いが強烈で美味しかった。チーズ好きにはたまらない」「口の中に入れたとたん芳香が凄い。そしておせんべ並みに堅いけど、従来のカールのように融ける。なんだこれｗノーマルのカールはちと苦手なので年１回位しか食べないけど、これなら酒のつまみとして定番商品になってほしいかも？」「こ、コレは...凶悪なチーズの味がたまらない！ワインでもイケそうだねコレ」などなど、堅さやチーズの濃厚さを評価する書き込みが多くみられる。その濃厚さはかなりのもののようで、従来の「カール」に慣れ親しんだ人からは「普通の方があっさりしてて私は好きかな」との声も上がっていた。参考小売価格は148円（税別）。
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