2018年 7月 18日 (水)

タイガー魔法瓶から、業務用「電気式コンパクトピッツァ窯」

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   タイガー魔法瓶は、「電気式コンパクトピッツァ窯」を2016年6月下旬に発売する。

   100Vの電源で簡単に本格的なナポリピッツァが焼ける業務用の電気式の窯。高密度炭プレート採用により、薪窯で焼いたような本格的な焼き上がりを実現。

   店の厨房やカウンターキッチンなど客から見える位置に簡単に設置でき、店のインテリアとしても使用できる。

   200Vの窯やガス式のピッツァ窯よりランニングコストが安価。

   庫内温度は180~320度まで10度単位で設定できるため、ピッツァ以外に焼き野菜や焼きリンゴ等の果物の調理にも幅広く使用できる。タイマー時間は10秒~60分まで設定でき、10分未満は10秒単位、10分以上は1分単位で設定できる。

   希望小売価格(税抜)は50万円。

  • 本格的なナポリピッツァが手軽に焼ける
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