2018年 8月 20日 (月)

超強力小麦「ゆめちから」を使用した「メロンパン」と「よもぎ蒸しパン」 敷島製パンから発売

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   Pasco(敷島製パン)は、「国産小麦のクラウンメロンパン」と「国産小麦のよもぎ蒸しパン」を2016年4月1日に関東、中部、近畿、中国、四国地区で発売する。

   どちらも小麦からできるタンパク質の1種である「グルテン」を多く含む超強力小麦「ゆめちから」を使用。パン作りに適した強力粉よりもさらにグルテンが多く含まれており、もっちり、しっとりした生地となっている。

   「国産小麦のクラウンメロンパン」は、静岡県産クラウンメロンの果汁入りシロップを使用し、フルーティな味と香りに仕上がっている。ビスケット生地に入れたパールシュガーが食感のアクセントになっている。

   「国産小麦のよもぎ蒸しパン」は、国産小麦のもちっとしたよもぎ入り生地に、こしあんをトッピングしている。「ゆめちから」を使用することで、もちっとしながらも口どけの良い食感を楽しめる。

   いずれもオープン価格。

  • 「ゆめちから」など国産素材を使用したシリーズ
    「ゆめちから」など国産素材を使用したシリーズ
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