ローソンは、2016年5月17日から全国で、「プレミアム伊勢茶のロールケーキ」を3週間の期間限定で発売。これは、5月26日、27日の「伊勢志摩サミット」開催を記念し、三重県と企画立案や食材調達について連携した商品。「プレミアム伊勢茶のロールケーキ」は、伊勢茶を加えた北海道産純生クリーム使用のホイップクリームを、北海道産小麦に伊勢茶を加えてしっとりと焼き上げたスポンジ生地で巻いたロールケーキ。伊勢茶の豊かな香りとまろやかで後味のよい味わいが楽しめる大人向けのスイーツとなっている。価格は税込195円。
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