タリーズコーヒージャパンは2016年7月15日から、夏限定のドリンクとフードをタリーズコーヒー全店で販売する。「ピンクレモネード＆シャルドネゼリースワークル」は、ピンクレモネードが上層、シャルドネ（白ブドウの一種）ゼリーが基層の2層になっている。レモネードのスッキリした甘酸っぱさを感じた後に、ゼリーのぷるぷるとした甘い食感が味わえる。同社の開発担当者によると、7、8種類のゼリーを試し、口当たりが最も滑らかなものを選んだという。"旅"をイメージしたプラカップも光る。価格はTall（トール）が580円、Grande（グランデ）が680円（いずれも税込）。「&TEAピーチティー＆フランボワーズ」もまた、グレープフルーツ果汁とアイスティーの2層になっている。原材料に白桃果汁とフランボワーズ（フランス語でラズベリー）を使用。桃の風味にアールグレイ（かんきつ類のフレイバーがする紅茶）が加わり、フランボワーズのぷちぷちとした食感、そして酸味がアクセントだ。価格はTallが480円、Grandeが530円、Enorme（エノルメ）が580円。同日発売の夏フードはドリンクによく合う夏にピッタリのフード・スイーツも同日発売される。「スモークサーモンチーズサンド」（480円）は、薫香（くんこう）が際立つスモークサーモンに、チーズフィリングとフレッシュベジタブルをサンドした。アクセントにケッパーを添えている。「デニッシュロールオレンジ」（280円）は、外はサクッとしていて中はしっとりした食感で、夏でも食べやすい味わいに仕上がっている。コーヒーはもちろん紅茶との相性も良い。「&TEAピーチティー＆フランボワーズ」とペアで注文するのがお勧め。「パウンドケーキキャラメルクランブル」（280円）は、タリーズコーヒー定番の「パウンドケーキ」の新商品だ。コク深いキャラメルの風味と、やや軽めの口当たりが特徴。上品な甘さのあるコーヒーと特に相性がよい。
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