富山県のご当地ラーメンを再現 「マルちゃん 富山ブラック」

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   東洋水産は、カップ入り即席麺「マルちゃん 富山ブラック」を2016年8月1日に全国で発売する。

   醤油ベースの真っ黒いスープに、黒胡椒をたっぷりと利かせた、塩辛い味わいが特徴的な富山県発祥のご当地ラーメン「富山ブラック」をイメージしている。「富山ブラック」は、戦後間もない頃、肉体労働者や食べ 盛りの若者のための昼食として、手軽に塩分補給ができごはんのおかずになるようにと、濃い味付けにしたのが始まりと言われている。

 

   なめらかな口当たりとコシをあわせ持つノンフライ麺に、黒胡椒を利かせた、醤油ベースの真っ黒いスープ。具材はフリーズドライねぎブロック、味付豚肉、メンマとなっている。

 

   内容量は110g。希望小売価格(税抜)は230円。

  • 味にも見た目にもインパクトのある一杯
    味にも見た目にもインパクトのある一杯
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