国も危惧する日本人の低栄養 食事メニューの工夫と「栄養調整食品」で健康長寿を目指せ

バランスをとるのに便利な栄養補助食品

   オーブンでキッシュが焼き上がるまでの待ち時間、吉野先生は「食欲のないときは、栄養調整食品が便利です」と生徒たちにアドバイスして、複数の商品を紹介した。

   記者の目に留まったのが「明治メイバランスMiniカップ」。他の商品は紙パック型のところ、唯一のカップドリンク型だ。試飲してみたところ――飲むヨーグルトをさらに濃くした印象。この商品を取り上げた理由について、吉野先生に質問した。

「内容量が125mlで200kcal。これってすごいことなんです。たんぱく質が7.5gもあり、ビタミンD、カルシウム、鉄、亜鉛、食物繊維も含みます。これほどの成分が詰まっている食品はなかなかないです。味のレパートリーもあります。食事のときにプラスして飲むことで、栄養バランスがとれると思います」

   液状なので、歯がそろわない人や寝たきりの人にうってつけといえる。参加者のほとんどは栄養調整食品の存在すら知らなかったようだが、サンプルを手にとり、興味深げに飲んでいた。