全国コロッケフェスティバル実行委員会は、「第4回全国コロッケフェスティバルin龍ケ崎」を2016年10月2日に茨城県龍ケ崎市で開催する。イベントでは、北海道から九州(長崎県・大分県)まで全国から35団体のコロッケが集まる。そのため、普段は地元でしか味わえないコロッケが楽しめる。ほかにも、会場ではコロッケ早食い大会が行われる。また、関東鉄道竜ヶ崎線では、「コロッケトレイン」が9月6日から2月末まで運行予定。吊り革に大胆にコロッケをあしらい、車両番号や車内ステッカーにもこだわった列車になっている。イベント開催時間は、10時から15時30分まで。関東鉄道竜ヶ崎線 竜ヶ崎駅から徒歩約1分の本町商店街通りで行われる。
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