2018年 8月 16日 (木)

「マルちゃん」から東北の高校生によるメニューコンテストの優勝作品をカップスープに

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   東洋水産は、カップ入り即席スープ「マルちゃん 津軽仕立て シャモロックだしスープ」を2016年10月3日に東北限定で発売する。

   昨年、東洋水産で開催した商品メニューコンテスト「スマイル"フード"プロジェクトin 東北 2015」で優勝した、青森県立柏木農業高等学校「柏農 あすなろ娘」の作品「津軽仕立てロックなスープ」を商品化したもの。

   同プロジェクトは、15年の6月に東北地区で、「食」に関係するテーマについて学んでいる農業・水産系等の高校生を対象に実施したコンテスト。地元の食材を使ったFDスープメニューのアイデアを募った。。

   青森県の地鶏「シャモロック」を使った旨味のあるシャモロックスープをベースに、陸奥湾産のベビーほたてを合わせ、舞茸とにんじんを加えた塩味スープ。青森県で栽培されている在来種の唐辛子「在来津軽清水森ナンバ」の爽やかな辛さで、味を引き締めている。

   内容量は7.1g。希望小売価格(税抜)は230円。

  • 高い評価を受け優勝した「津軽仕立てロックなスープ」
    高い評価を受け優勝した「津軽仕立てロックなスープ」
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