日清食品は2016年11月7日、「日清焼そばU.F.O.チーズソースローストガーリック仕立て」を発売した。パルメザンチーズにローストガーリックオイルとバターを加えたチーズソースで、具材にはハムとローストガーリックチップを使用。別添のブラックペッパーをかければ、ワインにも合うような、「まるでパスタのようなU.F.O.」が完成する。ワインにも合うU.F.O.が登場「量を1.5倍にして」ハマった人も様々な味を発売することでもおなじみの「U.F.O.」だが、変わり種を食べた人々からは毎回のように「これもはや焼きそばじゃないじゃん！」との声が上がる。今回の商品は日清食品自ら「まるでパスタのような」とうたっていて、ツイッターでは食べた人からその通り、「UFOのチーズソース食ったけどただのカルボナーラだった」「チーズソースのUFO食べたけどこれカルボナーラだ」「日清焼そばUFOチーズソース味ブラックペッパー香るローストガーリック仕立てじゃあないんだよ...こういうのをカルボナーラっていうんじゃないのか普通は......」など、「カルボナーラじゃねーか」とのツッコミが相次いでいる。やはり焼きそばかどうかは疑問、という味らしいが、「UFOのチーズソース味普通に美味しくて一瞬リアクションに困った」「UFOチーズソース、久々の当たりやな」「UFOチーズソースとても気に入ったぞよ...。量を1.5倍にするべき」など、高評価も多数。美味しいカップめんに仕上がっているようだ。一方で「思ってた以上に重い・・・」との声もあり、少食の人や胃もたれしやすい人、胃が弱っている時などは気をつけた方がいいかも。希望小売価格は180円（税別）。
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