創味食品「課長シェフ」が「目からウロコの『技』」を動画で披露

高良健吾さんと早見あかりさん共演のテレビCMでもおなじみの「創味シャンタン」など創味食品の製品を使った「創味流 課長シェフ直伝レシピ」の動画が、同社の特設ページやYouTubeチャンネルで公開されている。野菜炒め、天津飯、お浸し、中華そば「課長シェフ」は同社の商品開発課長、小幡友幸さん。これまで、塩たれ、すき焼のたれ、京の和風だし、白だし、京のカレーだしなど20品以上の新商品開発を担当する一方、調理師免許を取得し、「料理人」として数多くのテレビ番組に登場してきた。レシピの動画は「水っぽくならない野菜炒め」「失敗知らずのふわふわ天津飯」「シャキシャキでしっかりだしの浸み込んだ絶品お浸し」「昔ながらの中華そば」――の4本。いずれも小幡さんが調味料メーカーの開発課長ならではのノウハウを駆使して仕上げており、家庭の「火力」でおいしく作れる「目からウロコの『技』」が満載という。