紅ズワイカニの脚むき身2本「カニとじ丼」、なか卯から

なか卯は、2016年12月7日から「カニとじ丼」をなか卯全店で販売した。なか卯のカニとじ丼は、第1弾の牡蠣とじ丼に続く、プレミアム卵とじ丼シリーズの第2弾。カニ味噌を使用した特製のタレに、本ずわい蟹のほぐし身を加え、カニの旨味と風味を、なか卯が得意とする「卵とじ」でこだわり卵にとじ込めた。さらに、紅ズワイカニの脚をむき身で2本入れることで、しっとりとしたカニ肉の食感も楽しめるという。サイズは並のみで、お持ち帰り可能。価格は690円（税込）。