インドネシア・バリ島に立つラグジュアリーリゾートホテル「ザ・ムリア、ムリアリゾート＆ヴィラス-ヌサドゥア、バリ」（以下、ムリア）は2016年12月20日、同施設内にあるアジア＆地中海料理レストラン「ソレイユ」が、世界的に有名なデザイン建築雑誌「アーキテクチュラルダイジェスト（ArchitecturalDigest）」、ライフスタイル雑誌「ヴェランダ（VERANDA）」、そして世界最大級の旅行口コミサイト・トリップアドバイザー（TripAdvisor）の「トラベラーズチョイスアワード」において、世界のベストレストランにランクインしたと発表した。とくにトリップアドバイザーのランキングで「ソレイユ」は、唯一のホテル内レストランだった。店の魅力を堪能するなら週末が狙い目かもムリアは「ザ･ムリア」「ムリアリゾート」「ムリアヴィラス」の3つの豪華宿泊施設からなり、「ソレイユ」は「ムリアリゾート」に位置する。インド洋を一望できる食事空間で、室内と野外にテーブルが用意されており、インテリアは現代的なヨーロピアンスタイル。インドネシアのテイストを加えた地中海料理やタイ、ベトナム料理を堪能できる。来店するなら週末が狙い目だ。「ウイークエンドディナー」は地中海やパンアジア料理の前菜ビュッフェから始まり、7種類の手作り生パスタとメインコースを数種類の中から選べる。食後のデザートとビュッフェやチョコレートセレクションがこれまた絶品で、ワインが飲み放題なのもうれしい。「サンデーブランチ」は最高級の肉にシーフードグリル、アラカルトメニュー、日替わりのシェフお薦め料理で客をもてなす。これだけの豪華料理を都会のレストランで食べるなら気張ったオシャレの一つも必要なところ、「ソレイユ」のドレスコードは適度なスマートカジュアルでOKだ。ところで、バリ島唯一の6つ星リゾート施設として世界中にその名を知られるムリアは、インドネシアの首都ジャカルタにもホテルを展開する。こちらはインドネシアで一番安全な５つ星ホテルとして、インドネシア人だけでなく欧米の政府要人にも人気だ。インドネシアの専門家で「親日指数世界一の国！インドネシアが選ばれるのには理由がある」の著者である茂木正朗さんはムリアを定宿にしている。その理由を本の中で次のように説明する。「このホテルは欧米資本ではなく、インドネシア華僑の資本で建てられたホテルなので、欧米人を狙った爆弾テロの標的にされませんでした。アメリカ人ですら、自国のアメリカ系ホテルに泊まらずムリアホテルに泊まる――」「私は年間100日近くこのホテルに泊まっているため、ドアレディ、フロント、セキュリティなど、ホテルのあらゆるホテルマン＆レディが私の名前を覚えてくれています」施設やロケーション、レストラン、ホスピタリティのクオリティは世界トップクラスで、それでいてセキュリティ面も安心。インドネシアで宿を探すなら、ムリアを軸に検討してはいかがだろう。
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