なか卯「鰤丼」...旬の国産ぶりを特製漬けタレで

なか卯は、「鰤丼」を2017年1月11日午前11時から発売する。脂がのった旬の国産ぶりと、こってりとしたコクのある特製漬けタレでご飯が進む漬け丼。「並」と「ミニ」漬けタレで仕上げた鰤の切り身をホカホカご飯にたっぷり敷き詰めた。醤油ベースの漬けタレには黒みりんを加え、まろやかさと甘さ、とろみをプラス。別添えのおろし生姜を添えてさっぱりと食べられるという。持ち帰りも可能。価格(税込)は並が790円、ミニが490円。