ハーゲンダッツが東京・丸の内に初のベーカリー! パンはフランス流の本格派

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   スイーツファンにうれしいニュースだ。2017年4月19日~5月9日、アイスクリームのハーゲンダッツジャパンが本格ベーカリー「MAISON KAYSER presents Haagen-Dazs Bakery (メゾンカイザープレゼンツ ハーゲンダッツベーカリー)」をコラボ出店する。

   提携相手は、フランスの伝統的な製法を守るベーカリーとして名高い「メゾンカイザー」。東京千代田区の「メゾンカイザーカフェ 丸の内店」内にて、ハーゲンダッツアイスクリームとメゾンカイザーのパンを組み合わせたオリジナルメニュー14種を販売する。

「メゾンカイザープレゼンツ ハーゲンダッツベーカリー」
「メゾンカイザープレゼンツ ハーゲンダッツベーカリー」

昨年代官山で販売した幻のメニューが復活!?

   街角やショッピングモールで、冷たいアイスとパンを組み合わせたメニューを見たことはないだろうか。この2つは相性がよくて、ほのかに温かいパン生地とアイスの甘さが口の中で溶けるとき、なんともいえない食感が味わえる。

   ハーゲンダッツベーカリーもその例にもれない。今回のコラボのきっかけは、16年夏に期間限定で東京・代官山にオープンした「Haagen-Dazs SUMMER TERRACE」。同テラスにてメゾンカイザーのクロワッサンを使用したメニューを販売したところ、多くの客に好評だったことから実現した。クロワッサンを使ったメニューは今回も発売される。

店舗の外観イメージ
店舗の外観イメージ

   商品の内容は、テイクアウトメニューが6品で価格は各600円(税別、以下同)。イートインメニューは8品で価格は1000~1300円(セットが1200~1500円)。期間中は、ハーゲンダッツベーカリー用に開発したオリジナルパンを含む、11種のパンの販売も行う。

見てるだけでほっぺたが落ちそうなテイクアウト

   「クロワッサンハットwith バニラ」は、濃厚なバニラアイスクリームをレモンピールの香り広がるブリオッシュにのせ、ザクザクのクロワッサンの帽子をかぶせた。

「クロワッサンハットwith バニラ」
「クロワッサンハットwith バニラ」

   「ヴィエノワーズショコラwith クッキー&クリーム」は、チョコレートチップを練り込んだパンに食感の楽しいクッキー&クリームアイスクリームを挟み、上から香ばしいローストアーモンドをぜいたくに盛り付けた。

「ヴィエノワーズショコラwith クッキー&クリーム」
「ヴィエノワーズショコラwith クッキー&クリーム」
「デリスブランwith ストロベリー」
「デリスブランwith ストロベリー」
「プチブリオッシュシュクルwith グリーンティー」
「プチブリオッシュシュクルwith グリーンティー」
「パンオカカオココwith マカデミアナッツ」
「パンオカカオココwith マカデミアナッツ」
「クロワッサンwith バニラ&チョコレートブラウニー」
「クロワッサンwith バニラ&チョコレートブラウニー」

イートインも絶品スイーツが目白押し!

   「クロワッサンオザマンドwith バニラ」は、ラムシロップに漬け、香ばしいアーモンドクリームを挟み焼き上げたクロワッサンに濃厚なバニラアイスクリームが絡み合う。最後にベリーもふんだんに散りばめて。

「クロワッサンオザマンドwith バニラ」
「クロワッサンオザマンドwith バニラ」

   「クイニーアマンwith バニラ」は、ターの風味豊かなデニッシュにカラメルソースをコーティングしたクイニーアマンで、バニラアイスクリームをぜいたくに挟んだ。リンゴのソテーが2つの味を引き立てる。

「クイニーアマンwith バニラ」
「クイニーアマンwith バニラ」
「デニッシュwith ストロベリー」
「デニッシュwith ストロベリー」
「ショソンオポムwith グリーンティー」
「ショソンオポムwith グリーンティー」
「フレンチトーストwith チョコレートブラウニー」
「フレンチトーストwith チョコレートブラウニー」
「ホットブラウニーwith クッキー&クリーム」
「ホットブラウニーwith クッキー&クリーム」
「ブルーベリーリュスティックwith ストロベリー」
「ブルーベリーリュスティックwith ストロベリー」
「バゲットモンジュwith Haagen-Dazs」
「バゲットモンジュwith Haagen-Dazs」

   営業時間は10時から22時30分まで(ラストオーダーは21時30分)。なお、月~土曜の8時から10時までは、パンと一部のドリンクメニューを提供する。

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