2018年 8月 20日 (月)

【焼き立てパン】材料を入れてスイッチを押すだけ 簡単&便利なホームベーカリー

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   洗車機および生活家電などを手がけるエムケー精工(長野県千曲市)は、ホームベーカリー(1斤タイプ)エントリーモデル「ふっくらパン屋さん HBS-100W」を2017年7月20日に発売する。

  • 焼きたてパンはもちろん、焼き芋やヨーグルト、ジャム作りまで楽しめる
    焼きたてパンはもちろん、焼き芋やヨーグルト、ジャム作りまで楽しめる

焼き芋やヨーグルト、ジャムやうどん・パスタ生地も

   材料を入れてスイッチを押すだけで、手軽に焼きたてパンが作れる。4段階の発酵と2回のガス抜きを行うことでボリュームがありきめ細やかなパン生地に仕上がるという。「ねり」「発酵」「焼き」3つの独立したメニューを備え、それぞれ速度や温度を3段階に調節でき、「渦巻きパン」などこだわりメニューも簡単に作れる。

   「ほっくり」「蜜甘」2つのコースを選べる「焼き芋コース」を搭載。低温でじっくり焼き上げることで糖化が進むといい、急速に加熱する電子レンジでは味わえない、しっとりとして甘いお店の焼き芋が家庭で手軽に作れる。

   市販のプレーンヨーグルトを"種"として使える「ヨーグルトコース」を搭載。発酵温度を3段階から選べ、カスピ海ヨーグルトやケフィア作りも自宅で楽しめる。そのほかジャムやうどん・パスタ生地なども生成可能だ。

   最長16時間のデジタルタイマー、具を入れるタイミングをブザーで知らせる「ミックスコール」などを装備。計量カップ、大小スプーン、羽根取り出し金具、ミトンが付属する。

   直販サイト「エムケー精工公式オンラインショップ」での価格は1万500円(税込)。

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