初心者でも低い山でも関係ない 達成感に満たされる「登山」のやり方

山用フライパンをフル活用した「おいしい・簡単・シンプル」なレシピ集

『フライパンで山ごはん シンプル・簡単なレシピ90』（編集：山と渓谷社、ワンダーフォーゲル編集部山ごはん研究会　山と渓谷社）

   登山の楽しみのひとつでもある"山ごはん"。 そんな山ごはんを支える調理道具の中にフライパンがある。登山用のコンパクトなフライパンは、炒め物はもちろん、主食となる炊き米、麺類、鍋など、何でも作ることができる万能選手。火の通りも早いので、効率よく調理できるもの魅力だ。パッキングもしやすく、夏場はこれひとつで縦走するという登山者も増えているという。

   『フライパンで山ごはん シンプル・簡単なレシピ90』（編集：山と渓谷社、ワンダーフォーゲル編集部山ごはん研究会　山と渓谷社　1296円）では、山フライパンの愛用者の意見を参考に、フライパンひとつで作る山ごはんをご紹介。少ない食材で短い時間で作れるもの、また疲れたときにも食べやすく、何よりも作っていてワクワクする、おいしいものばかりを厳選。

   「道具について／フライパン・ストーブの選び方」「調理のポイント／米を炊く、鍋ものを作るほか」「フライパンレシピ集／簡単おつまみ、おかず、麺・パスタほか」

   ほかにも3泊4日のフライパン縦走のすすめや、持ち運びと片付けのひと工夫などのコラムも読みごたえあり。