ジャガイモを柔らかくし、つぶしたものにサラダやベーコン、マヨネーズなどを混ぜて食べるポテトサラダ。人気バラエティ番組「アメトーーク！」（テレビ朝日系）で、「ポテトサラダ芸人」が特集されるほど、ファンが多い食べ物だ。ポテトサラダなどの惣菜を製造・販売するデリア食品は、2017年9月1日から10月9日に、人気のご当地ポテトサラダを決める「10月10日ポテトサラダの日ご当地食材×ポテトサラダ投票キャンペーン」を実施。10月10日の「ポテトサラダの日」に、ご当地ポテトサラダ日本一を発表した。1位には辛子明太子をふんだんに使った...今回の投票は、デリア食品のWebサイト内で北海道、東北、関東、信越、中部、関西、中国、四国、九州の全8地域それぞれの名産品でポテトサラダをアレンジした「ご当地ポテトサラダ」の中から一番食べてみたい「ご当地ポテトサラダ」がエントリー。1位になったのは、得票率は25%で九州地方の「バリうま！辛子明太子と高菜のポテトサラダ」。ポテトサラダに、辛子明太子と高菜を添えた一品で、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみとしても楽しめる万能ポテトサラダだ。2位には、北海道より「なまらうまい！鮭を味わうポテトサラダ」がランクイン（得票率18%）。鮭とコーンがジャガイモと混ざっている。3位は東北地方の「まんずんめなぁ～！りんごのデザート風ポテトサラダ」（得票率13%）。りんご、酒を入れた、デザート風のポテトサラダだ。。ランク外にはなったが、上記3地方以外の地域でも魅力的なポテトサラダは多かった。たとえば、関東地方の「おいしいじゃん！ しらすと小松菜のポテトサラダ」、関西地方では「めっちゃうまいやん！ ぼっかけポテトサラダ」など。どれも自宅でアレンジできそうだ。投票は、9月1日から10月9日までの期間に、ウェブ上もしくは販売商品のQRコード経由で行った。投票結果の詳細、レシピは、公式サイトまで。
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