2018年 6月 23日 (土)

ワインと愉しむチョコレート 赤には「塩アーモンド」、白には「濃厚チーズ」

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   不二家は「ワインと愉しむルック・カレ 塩アーモンド/濃厚チーズ」を2017年10月24日に発売する。

  • (左)塩アーモンド(右)濃厚チーズ
    (左)塩アーモンド(右)濃厚チーズ

ホワイトチョコ「濃厚チーズ」

   発売55周年のロングセラーブランドから、ワインにマッチする薄型チョコレートが登場。パキッとした食感が特長だ。

   塩味の効いたビターチョコと香ばしいクラッシュアーモンドを合わせた「塩アーモンド」は、ミディアムボディの赤ワイン、特に木樽熟成させたものと相性が良いという。

   フリーズドライチーズ入りのホワイトチョコ「濃厚チーズ」は、見た目・香り・味わいをチーズように仕上げた。デザートワインとされる「貴腐ワイン」や「遅摘みワイン」など、甘口の白ワインと合わせるのがおすすめだという。

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