栃木県日光市にあるプリン専門店「日光ぷりん亭」が2017年7月21日にオープンしてから約3か月でプリンの累計販売個数が2万個を突破した。牛乳本来の甘みとコク濃厚な牛乳を使ったプリン日光ぷりん亭は、2017年7月21日に日光東照宮の近くにオープン。古民家をリノベーションした大正ロマンあふれる、かわいいレトロな店構えだ。一番人気はプレーンタイプの「日光ぷりん」（380円）。日光霧降高原大笹牧場で飼育される牛から搾った牛乳の持つ本来の香り、甘み、コクのある濃厚な牛乳を使っている。その他にも、栃木県産のいちご「とちおとめ」のジュレを使用したイチゴのプリン「乙女ぷりん」（420円）や、日光銘水使用の醤油を使用したソースで食べる「みたらしぷりん」（380円）、陽明門の絢爛豪華なイメージを元に金箔をトッピングした「金箔ぷりん」（数量限定）などを販売。店の場所は、栃木県日光市上鉢石町1017番地。詳しくは公式サイトまで。
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