調査＆マーケティングプロデュースを行うセルウェル（東京都港区）が、20代以上の男女1000人とグルメサイト「ぐるなび」に加盟している個人飲食店のオーナー100人にアンケート調査を行った。「ダイレクトメール」での告知をめぐっては、客と店の意識にズレが生じているようだ。ダイレクトメールが、店を知るきっかけにセルウェルは2017年10月、全国の20代以上の男女1000人（男性589人、女性411人）に「近所の飲食店」との付き合いをインターネット上で調査した。近所の飲食店の利用経験があると答えた回答者（55.9％）に、店を知ったきっかけをたずねると、「ダイレクトメール」（60.7％）が「家族や友人、知人からの紹介」（85.3％）と「友人、知人のSNSでの投稿」（67.7％）に続き、3位に入った。一方、利用経験がない回答者（44.1％）にその理由を聞くと、「店舗に関する情報がない」（70.5％）、「メニューが分からない」（62.8％）が上位を占めた。ダイレクトメールのような店側からの情報発信も、客足を伸ばすカギとなりそうだ。また常連店があると答えた回答者（60.9％）にも、常連店を知ったきっかけをたずねると、「ダイレクトメール」（65.7％）は「家族や友人、知人からの紹介」（79.8％）に次ぐ2位で、「新聞折り込みのチラシ」（43.5％）や「店のSNS」（41.5％）を上回った。店側は「12.0％」止まりただ、店側も「ダイレクトメール」への意識付けを共有しているかといえば、必ずしもそうではない。同社は2017年10月、グルメサイト「ぐるなび」に加盟している個人飲食店のオーナー100人にインターネット上でアンケート調査を実施した。店の告知のために行っていることをたずねると、「グルメサイト」（86.0％）や「店のSNSでの発信」（57.0％）、「店のホームページ」（51.0％）が上位にくる中、「ダイレクトメール」は20.0％にとどまった。さらに近所を意識した告知のために行っていることをたずねても、「ダイレクトメール」は12.0％止まりだった。客の65.7％はダイレクトメールで常連店を知ることになるが、12.0％の店しかダイレクトメールの告知を行っておらず、告知方法のマッチングにズレが生じているようだ。
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