2018年 9月 19日 (水)

エクセルシオール カフェに「アップルパイ」「クリーミーロール」 国産素材のこだわり

印刷

   ドトールコーヒーは、国産素材を使った冬の新作スイーツ3種を、2017年12月7日からエクセルシオール カフェで発売する。

  • 温めるとりんごがより甘くなる
    温めるとりんごがより甘くなる

国産のりんご、生キャラメル、ゆず

   「国産りんごのアップルパイ」(480円)はカスタードクリームとりんごのシロップ漬けをパイ生地で包んで焼き上げた。大きめにざく切りされたりんごの存在感と、シャリシャリとした食感が味わえる。

   「国産生キャラメルのクリーミーロール」(450円)は、スフレ生地とデコレーションのホイップクリームに国産の生キャラメルを使用。さらに、生キャラメルソースとローストアーモンドをトッピングした。一口食べれば生キャラメルの香ばしさと濃厚さが口の中に広がるという。

   国産ゆずのほどよい酸味とショコラの甘みがマッチする「国産ゆず&ショコラ」(480円)は、アーモンドナッツ入りのショコラクリームをココアスポンジで挟み、その上にゆずムースを重ねた。トッピングとして、ゆずソースとシロップ漬けのゆずダイス、サクッとした食感のココナッツをあしらっている。

   価格はいずれも税込。

今すぐ無料会員に登録して、コメントを書き込もう!

注目情報

PR
J-CAST会社ウォッチ会員向けセミナー
しごとの学校
  • 【9月28日開催】中小企業の役員・総務担当者はマスト! 企業承継と相続対策セミナー弁護士は見た!「社長が認知症に!? 悲惨な現実と対応策」

  • 【9月20日開催】人事・労務担当者必聴セミナー 「"無期転換ルール" あなたの会社は大丈夫?」 ~これからでもできる!企業のリスク回避術~

  • 追悼
    J-CASTニュースをフォローして
    最新情報をチェック
    電子書籍 フジ三太郎とサトウサンペイ 好評発売中