2018年 5月 26日 (土)

この冬、「J.S.PANCAKE CAFE」に黒と白パンケーキ 味わい変わるカラクリが

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   アパレルブランド「JOURNAL STANDARD(ジャーナルスタンダード)」が運営するパンケーキショップ「J.S.PANCAKE CAFE」では、2018年1月9日~2月18日の冬季限定で、黒と白、2つのパンケーキメニューを販売する。

  • 「Black&White」テーマのモノトーンパンケーキ
    「Black&White」テーマのモノトーンパンケーキ
  • 「ブラックティラミスパンケーキ」
    「ブラックティラミスパンケーキ」
  • 「ホワイトラムレーズンパンケーキ」
    「ホワイトラムレーズンパンケーキ」

「Black&White」がテーマ

   「Black&White」をテーマにしたモノトーンカラーのパンケーキ。しかも、途中で味が変わるカラクリ付きだ。

   "黒"は、「ブラックティラミスパンケーキ」。ココアとエスプレッソを混ぜ込んだ生地を3層に重ね、マスカルポーネクリームをたっぷりと挟んでいる。途中でトッピングのバニラアイスに、ほろ苦いエスプレッソシロップをかけることで、アフォガード風にもなり、変化も楽しめる。

   "白"は「ホワイトラムレーズンパンケーキ」。ラム酒で香りづけしたクリームと上品な甘さのレーズンをふんだんにトッピングした。ホワイトチョコレートと、大きなマシュマロで真っ白に。香ばしくサクサクとした焼き菓子「ダンテル」が食感のアクセントになっている。メープルバターソースで、コクをプラスすると、より一層リッチな味わいに変わる。

   開催期間中、水曜日を「White Wednesday」、金曜日を「Black Friday」とそれぞれ名付け、18時以降にそれぞれのメニューが半額になるキャンペーンを実施する。

   価格はいずれも1280円(税別)。

   詳しくは公式サイトまで。

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