パンケーキ専門店の「幸せのパンケーキ」の国内19店舗目となる「幸せのパンケーキ 銀座店」が、2017年12月23日、東京・銀座にオープンする。「幸せのパンケーキ」は、ふわふわ食感が特徴のパンケーキ専門店。2015年11月の表参道店オープン直後から話題を集めている。国産イチゴが贅沢に今回のオープンを記念して、期間限定のスペシャルメニュー「薔薇と国産いちごのパンケーキ」を、12月23日～29日の期間、銀座店限定で先行販売する。今が旬で、入手可能な質の良い国産のイチゴを使った、この時期に合うフレーバーだ。バラの花びらの自家製ソースと、みずみずしい国産イチゴが贅沢な味をかもしだす。価格は1880円（セットドリンク付）。そのほか、看板メニューの「幸せのパンケーキ」（1100円）、「紅茶ミルクパンケーキ 自家製グラノーラがけ」（1350円）などが人気だ。店舗は、東京都中央区銀座5-8-5 ニュー銀座ビル10号館7階。詳細は公式サイトから。
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