「香りをたべる」アイスクリームブランド「FRAGLACE（フレグラス）」から、新商品の「FRAGLACEローズバニラ」と、「FRAGLACEローズチョコレート」の2種が発売される。発売は来年だが、2017年12月21日から先行予約がスタートした。1キロあたり約10万円のバラ「FRAGLACE」が提供するのは、「香りを食べる」という甘美な体験だ。まるで香水を楽しむように、舌の上で変化する香りのノートを味わえる今までにない新感覚のアイスクリームだ。主役のバラは、農薬不使用で育てられた最高品質の国産食用バラ2種を贅沢に使っている。どちらも大変希少で価値が高く、1キロあたり約10万円で販売されているとか。注文すると、ベースとなるアイスクリームと、ソースのコンフィチュールがセットで届けられる。特にコンフィチュールは、無農薬の国産バラの香りをより強く残すために、火を入れすぎず、バラの花びらの形を残したままリュバーブとともにピューレ状に仕上げた。バラの代表的な香りであるエレガントでスイートな香りと、天然の生バラならではの柑橘のようなフルーティな香りが楽しめる。ローズバニラ、ローズチョコレートともに、1個100ml×6カップ入りで5400円。各3カップずつ入った食べ比べセットも5400円だ。ローズバニラは2018年1月15日発売、バレンタインに向けたローズチョコレートは1月31日からの販売だ。現在、公式サイトで先行予約を受付中。
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