2020年 1月 18日 (土)

抹茶の風味でティータイム 抹茶のルック・カレとホームパイ

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   不二家は「春を愉しむルック・カレ(香る京抹茶)」を 2018年1月30日に、「ホームパイ(宇治抹茶)」を2月6日に発売する。

   京都府産宇治抹茶を使用。この時期だけの奥深い風味を楽しめる。

  • 合わせるお茶で香りも変わる
    合わせるお茶で香りも変わる

少しだけ特別な気分に

   「春を愉しむルック・カレ(香る京抹茶)」は、春のティータイムにぴったりの薄板チョコ。石臼挽き宇治抹茶を使った抹茶チョコレートに碾茶(てんちゃ。抹茶にする前の茶葉)をブレンドし、より香りを立たせた。抹茶の香りをまろやかに味わいたい時はコクのあるホットミルクティーを、際立たせたい時はすっきりとした凍頂(とうちょう)烏龍茶を合わせるのがおすすめだという。

   抹茶を生地に練り込んだ「ホームパイ(宇治抹茶)」は、サクサクと食べ進めるごとに、抹茶の香りとほのかな苦みを楽しめる。上品な味わいで、少しだけ特別な気分になれる。

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