井村屋とセブン‐イレブン・ジャパンは、「ティラミスわらびもち」「抹茶ティラミスわらびもち」を2018年1月23日に全国のセブン‐イレブン店舗で発売する。グアテマラ産コーヒー・宇治抹茶を使用「もち」入りのアイスクリームを製造している井村屋の独自技術(特許取得済)により実現。セブン‐イレブンと初めて共同開発したという、「わらびもち」を使用した「和洋折衷」のアイスクリームだ。マスカルポーネアイスのセンターに濃厚ソースを入れてチョコソースをかけ、わらびもちとパウダーをトッピングした5層構造。「ティラミス」には、エスプレッソコーヒーソース・芳香なグアテマラ産コーヒーを使ったチョココーティング・ココアパウダーを使用し、本格的な味わいに仕上げた。「抹茶ティラミス」は抹茶マスカルポーネアイス・抹茶ソース・宇治抹茶の生チョコレート・抹茶パウダーを使い、抹茶本来の風味が楽しめる。価格は208円(税抜)。
記事に戻る