ニチフリ商品は2018年1月23日、「ポテトチップスのり塩味」のふりかけを発売した。実勢価格は130円（税抜）。お茶漬けにも合う？湖池屋の定番商品を「ふりかけ」で再現したもので、ポテトチップスのサクッとした食感やじゃがいもの風味を味付けした乾燥マッシュポテトで表現。青のりとあおさを絶妙な割合で配合し、魚介エキスや昆布粉を加えることでご飯によく合う味付けに仕上げた。ポテトチップスとご飯の組み合わせは「意外に合う」ようだ。レシピサイト「クックパッド」では多数の"ポテチ飯"が紹介されており、チャーハンやおにぎり、お茶漬けなど多岐にわたって活用されている。ポテトの風味や塩分、サクッとした食感が加わる点が重宝されている理由のようで、トッピング用途として主に使われている。
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