2018年 12月 16日 (日)

女子高生が大行列「韓国風ホットドッグ」 チーズと手作り生地においしさの秘密

印刷

   韓国風ホットドッグを提供する東京・新大久保の「ありらんホットドッグ」。日本テレビ系「news every」やフジテレビ系「ホンマでっか!?TV」など、各メディアに取り上げられ、いま人気の店舗だ。

   いったい何が魅力なのか。J-CASTトレンドは2018年4月16日、店舗の経営するファンシーユーの代表・楠木正典さんに取材した。

  • 「ポテトレーラ」(下)と「チェダーレーラ」(上)
    「ポテトレーラ」(下)と「チェダーレーラ」(上)
  • 「ポテトレーラ」のチーズがのび~る
    「ポテトレーラ」のチーズがのび~る
  • 「モッツァレラチーズ」の中身
    「モッツァレラチーズ」の中身
  • インスタ映えもバッチリ
    インスタ映えもバッチリ
  • 店舗の外観
    店舗の外観
  • このように行列ができることも
    このように行列ができることも

「生地は毎朝練っています」

   店は17年9月にオープン。週末は行列ができる盛況ぶりだという。提供している韓国風ホットドッグは、パンにソーセージを挟んだものとは違う。見た目は「アメリカンドッグ」に近い。棒にソーセージや、チーズ、ジャガイモなどをつけて揚げている。

   楠木さんは韓国風ホットドッグの魅力を、「チーズたっぷり」なところで、店舗のこだわりは「手作りの生地」にあるとしてこう明かした。

「生地は毎朝練っています。また生地は当日のみ使用しているため、夕方は少し早く店を閉めることもあります。余ったら廃棄になるためです」

   取り扱っているホットドッグは全8種。中でも外はジャガイモ、中はモッツァレラチーズの「ポテトレーラ」(480円)、ソーセージにチェダーチーズをまいた「チェダーチーズホットドッグ」(430円)が人気だと話してくれた。

「インスタ映え」すると女子高生に人気

   楠木さんの韓国風ホットドッグは、若い女性にも人気がある。

   4月25日放送の「ホンマでっか!?TV」では、「イマドキの女子高生事情」を特集。番組に出演した現役女子高生が「女子高生の中でずっと韓国ブームがある」と話した。さらに、今新大久保で一番流行っている店として「ありらんホットドッグ」を紹介。「伸びるチーズがインスタ映えする」と魅力を語った。インスタグラムで「#アリラン(ありらん)ホットドッグ」と検索すると、計3000件以上がヒットする。(4月26日時点)

   店舗の場所は東京都新宿区百人町2-1-2。営業時間は11時~21時。

   詳細は公式ウェブサイトへ。

今すぐ無料会員に登録して、コメントを書き込もう!

注目情報

PR
J-CAST会社ウォッチ会員向けセミナー
しごとの学校
  • ついに第1号か!? GDPR違反で巨額制裁金 課される企業はあの......

  • 追悼
    J-CASTニュースをフォローして
    最新情報をチェック
    電子書籍 フジ三太郎とサトウサンペイ 好評発売中