2018年 10月 19日 (金)

素材にこだわった洋食 創業100周年「中島菫商店」が期間限定カフェ『nakato cafe』

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   「中島菫商店」(本社・東京)は創業100周年を記念し、2018年5月18日から6月17日までの期間限定で、洋食カフェ『nakato cafe』(※eは上にアクセントが入る)を東京・青山にオープンしている。

   素材にこだわり手間を惜しまず、丁寧につくった洋食を提供している。

  • 「メゾンボワールとグラスワインのマリアージュセット」
    「メゾンボワールとグラスワインのマリアージュセット」
  • 「ペンネアラビアータ クリスピーベーコン添え」
    「ペンネアラビアータ クリスピーベーコン添え」
  • 内観
    内観
  • 外観
    外観

「上質でこだわりのある食を体験してほしい」

   中島菫商店は、高品質にこだわった商品と豊かな食シーンを提案するブランド「nakato」を展開している。nakatoは洋食シリーズ「麻布十番シリーズ」や、ワインによく合うおつまみシリーズ「MAISON BOIRE(メゾンボワール)」といった食品が主力だ。今回の期間限定カフェでは、この2つのシリーズを中心に自社の商品を活用したメニューを提供している。

   コンセプトは「一食を大切にするあなたへ」。同社がこれまでに大切にしてきた「上質でこだわりのある食を体験してほしい」との思いが込められている。

   ランチの人気メニューは、土日限定の「ペンネアラビアータ クリスピーベーコン添え」。トマトとイベリコ豚のベーコンの旨みを堪能することができ、ピリッと辛いソースが食欲をかきたてる。ディナーでは、「メゾンボワールとグラスワインのマリアージュセット」だ。世界各国のワインに合うパンやパテを楽しめる。このほか週替わりメニューもある。

   営業時間はランチタイムが11時~15時まで、ディナータイムが15時~23時まで(ラストオーダーは22時)。

   場所は東京都港区北青山2-1-19。東京メトロ外苑前駅か青山一丁目駅、都営大江戸線青山一丁目駅からいずれも徒歩5分。

   詳細は公式ウェブサイトへ。

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