2018年 10月 17日 (水)

夏はエスニック弁当だ 「海南風チキンライス」「バターチキンカレー」

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   ミニストップは、盛夏に向かうとともに需要が高まるというエスニック料理のチルド弁当「エスニック弁当」シリーズ2品を、2018年6月19日から発売する。

  • 暑い夏こそ刺激的なエスニック
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東南アジアとインドの定番

   シリーズ第1弾は、東南アジアの屋台などでよく見られる「海南風チキンライス」(東北・関東・東海・九州のみ)と、インドカレーの定番「バターチキンカレー」。

   「海南風チキンライス」は、鶏の旨みと生姜の風味がきいたご飯の上に、柔らかく焼いたチキンをのせ、ナンプラーと生姜入りの風味の良いソースで仕上げた。

   「バターチキンカレー」は、トマト・バター・生クリームがベース。パプリカ粉やガラムマサラを炒めることで、スパイスの風味を引き出した。甘酸っぱく、まろやかな味わい。

   価格は各398円(税込)。

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