見ているだけで食欲がそそられる、ふわふわオムレツは、「インスタ映え」するとSNSでも大人気だ。中でもフランス発の老舗レストラン「ラ・メール・プラール」のオムレツの写真や動画は、SNS上でも数多く投稿されている。そんな「インスタ映え」するオムレツの本家である「ラ・メール・プラール」は1888年創業の老舗レストランだ。日本に上陸したのは2011年。海外初進出店として、東京・有楽町の「ラ・メール・プラール東京」がオープンした。今回、6月30日にリニューアルオープンする「ラ・メール・プラール東京」が、「インスタ映え」オムレツを新メニューとして提供する。人気のパフォーマンスを目の前で披露インスタグラムで「＃ラメールプラール」と検索すると、1万件近くヒットする。そのほとんどがオムレツの写真だ。中には、その「ふわふわ感」をなんとか自宅で再現しようと挑戦した動画をアップしている人もいる。ラ・メール・プラールは、オムレツを皿に盛り付ける瞬間をおさめた「オムレツパフォーマンス」の動画が話題となっている。動画は多くのメディアが取り上げ、全世界で累計再生回数が1500万回を突破しているほどだ。今回、「ラ・メール・プラール東京」はリニューアルに伴い、このパフォーマンスを目の前で披露する「アニバーサリーオムレツ」を新メニューとして提供する。皿には季節のフルーツや伝統のフランス菓子で美しく彩ったデザートも盛り付けられ、「インスタ映え」もバッチリ期待できそうだ。東京店限定のメニューで、事前予約が必要。価格は3500円（税・サービス別）。店舗の詳細は「ラ・メール・プラール」の公式ウェブサイトへ。
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